南充水務投資（集團）有限責任公司“職工食堂經營”項目，歡迎具備規定能力的承包單位前來報名參加比選。

一、項目名稱：職工食堂經營

二、項目業主：南充水務投資（集團）有限責任公司

三、資金來源：自籌資金

四、本項目最高控制限價：39023.00元/月（包含與本項目履約相關的一切費用）

 

        五、報名資格要求：參選的單位營業范圍應具備經工商注冊為獨立法人資格的社會餐飲企業（經營范圍應包含為單位、企業等后勤管理及服務、餐飲管理服務等），具備食品經營許可證、勞務派遣經營許可證、具備2個及以上不低于本項目就餐規模類似業績。

六、比選報名時間：2020年3月5日至2020年3月11日

七、項目經營范圍及服務要求：

1、發包方大約有260名職工就餐，發包方負責食材的采購。承包方提供不低于7-8名工作人員，在工作日準時提供早餐及午餐。實行工作日一日兩餐餐飲預告制，服務態度優良，保證一日兩餐正點優質，做到品種花色多樣，食材新鮮制作，盡量不進冰箱，特殊情況最多只能放冰箱一天。堅持“留樣”和“試嘗”制作，每天每個品種食品留樣要齊，留樣量在50克以上，留樣時間至少保證48小時，留樣盒要規范，防止食品交叉感染。

2、食堂所涵蓋的工作區域屬承包人負責管理的范圍，應保證區域內消防、安全、衛生達標。承包方需加強食品衛生安全管理，承包方派遣到食堂的工作人員必須遵守餐飲法規，有良好的職業道德和素養，持證（健康證）上崗，廚師具有廚師職業資格二級及以上職業資格證書，因承包方管理不善造成的一切食品安全事故，由承包方負全部責任。

3、發包單位提供食堂現有房屋、設備設施、炊事工具等給承包方使用。承包方要監管到位，做到不浪費，如人為造成水、電、氣、耗材的浪費及設備設施的損壞由承包方承擔費用。發包方免費提供承包方工作人員工作日工作餐、廚師工裝（上衣四件/年）。

八、費用支付及合同期限等

1、發包單位按承包價格向承包方支付勞務費用（含稅、含五險，含住宿補貼，含管理費），承包方需提供勞務發票。

2、本次發包合同期為一年。為確保正常履約，承包方需自覺接受發包方的管理和監督，需進行試用，期限三個月，試用期內每月進行測評，測評滿意度達不到80分時，發包方有權不與承包人簽訂合同。

3、履約保證金1萬元，用于承包人違反《食品衛生法》、履約期內不正常營業、將食堂分包或轉包他人、造成食品安全事故等情形的資金保障支付，如實際損失大于履約保證金，由承包人按實際損失承擔。承包人在承包期內若無上述現象發生，合同期滿后，1個工作月內退還保證金（不計息）。

4、承包方不得將食堂轉讓或委托他人管理。一經發現，發包方有權取消其承包資格，承包方自行承擔由此帶來的一切損失和賠償責任，其交納的履約保證金不予退還。

九、比選保證金的繳納和退還

1、比選保證金：10000.00￥（大寫：壹萬元整）。

注：比選保證金以銀行轉賬的形式匯入我公司財務賬戶，報價當日9:00前憑我公司財務室開據的發票（或收據）作為參加比選報價的資格憑證之一。在遞交比選報價文件時，必須出示比選保證金發票（或收據），對于未按要求提交的報名單位，我公司將拒絕接收其比選文件。

交款截止時間:2020年3月11日下午17：00時前

收款單位：南充水務投資（集團）有限責任公司

開戶行：南充市工商銀行延安路支行

銀行賬號：2315 5391 0902 2100 890

2、比選保證金在公布比選結果后7日內參選單位憑并憑我公司財務管理部門開據的發票（或收據）到財務管理部無息退回，中選承包單位的比選保證金不予退回，簽訂合同后直接轉為履約保證金。

十、比選辦法：

綜合評估法，由發包方專家組進行量化打分，加權平均總分得分最高參選單位中選。（參選單位報名時獲取量化評分表）

十一、比選文件的編制要求：

1、企業概況（加蓋鮮章）

2、法人代表身份證及授權代表人（需開具授權委托書）復印件（加蓋鮮章）

3、餐飲企業營業執照復印件（加蓋鮮章）

4、食品經營許可證復印件（加蓋鮮章）

5、勞務派遣經營許可證復印件（加蓋鮮章）

6、管理本項目的負責人身份證復印件（加蓋鮮章）

7、具備2個及以上不低于本項目就餐規模類似業績（加蓋鮮章）

8、安全承諾書（格式自理，加蓋鮮章）

9、報價書：食堂管理服務總費用，包含：各類人員費用的分別構成，管理費用構成，稅費構成等事項。（加蓋鮮章）

10、按量化評分表要求準備相關資料。（加蓋鮮章）

注：上述資料必須加蓋報價單位鮮章，1-10項不得遺漏，未按要求提供的視為無效報價。另營業執照、食品經營許可證、勞務派遣經營許可證、業績材料需提供原件現場查驗。

十二、比選具體時間以項目業主通知為準。

十三、比選地點：南充市順慶區和平西路24號，南充水務投資（集團）有限責任公司7樓會議室。

十四、聯系電話：發包合同部 0817-2327199

十五、承包方一旦報名，均被視為理解并完全接受本比選公告的各項內容，其他未盡事宜，以項目業主相關部門解釋為準。

                                             
                                                                                                              2020年3月4日