3月24日，商務部、省政府在成都主辦餐飲業高質量發展論壇，邀請全國各地餐飲行業主管部門負責人和行業協會、知名餐飲企業的從業者、專家學者，聚焦高質量共商新發展。商務部黨組成員、部長助理陳春江，副省長楊興平出席論壇并致辭。

近些年，川派餐飲的金字招牌越擦越亮。最近10年，四川餐飲收入從1200億元增長至3000多億元，復合增長率為9.4%。今年餐飲業呈現復蘇回暖的良好勢頭，1—2月，全省餐飲收入實現606億元，同比增長11.1%，對社會消費品零售總額貢獻率為23.3%。搶抓消費提振的機遇期，四川將圍繞建設國際消費目的地，著力擦亮具有國際范、中國風、巴蜀韻的“蜀里安逸”消費品牌，打造更多的餐飲消費新場景，推動知名餐飲企業連鎖化經營，構建“吃川菜、喝川酒、品川茶”集成服務體系，讓川派餐飲的“煙火氣”越燃越旺。

在論壇發布環節，商務部發布了2023年“中華美食薈”活動方案，并指導行業協會和有關平臺發布關于餐飲外賣厲行節約適量點餐的倡議。商務廳發布了省級“天府名廚”“天府名店”名單。美團發布了《餐飲業數字化提升行動計劃》。（記者 吳憂）